Mitt Öga Förlag startades sensommaren 2003. Titeln Gud är en burk Coca-Cola blev då förlagets första utgivning. I ett första skede ger förlaget ut och säljer nya och tidigare utgivningar av författaren Pelle Lindblom. Men utgivning och försäljning även av andra titlar och författare kan förekomma. Mitt Öga Förlag är mest intresserat av skönlitterära texter som med filosofisk underton brottas med ontologiska frågeställningar i nutiden. Förlaget har tagit namn efter den femåriga, grekiska flickan Maria. När vi badade med henne skvätte Medelhavets saltvatten upp i hennes ansikte. Ηοn tog sig för ena ögat och sa: "Ματι μου!" "Mitt öga!"